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L'apéritif est un rituel conséquent de la vie sociale, particulièrement en France. C'est un temps à part qui conjugue jeu social et expériences culinaires, un moment de détente, qui, au-delà de sa fonction de mise en appétit, est une réactualisation de l'idée de partage.
Forme hybride d'apéritif et de théâtre 40 spectateurs sont conviés autour d'un grand comptoir où deux interprètes cuisinent et servent hors-d'oeuvre et vins naturels tout en faisant tourner dans leurs bouches les mots d'Anaïs Nin, Lydie Salvayre, Pascal Quignard, Choderlos de Laclos, Jean Baudrillard, Alina Reyes entre autres. Un moment délicat de dégustation et de réveil des sens, une possible ouverture vers l'érotique à mesure que la nuit tombe...
Compagnie Dérézo, mise en scène Charlie Windelschmidt, avec Anne-Sophie Erhel et Véronique Héliès
© Roland Sourau
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