Cabaret Vauban, salle de concert mythique en plein centre de Brest en face du Quartz
Crédit Photo = Adrien Doeuff
Cabaret Vauban, salle de concert mythique en plein centre de Brest en face du Quartz
Bar, brasserie, salle de restaurant rénové en 2014
Crédit Photo = Daniel Péran
Repas d'affaires, entre ami(e)s ou en famille, mariage, cocktail, séminaire, congrès...
Crédit Photo = Hubert Moal
Restaurant : 98% de nos produits sont Fait Maison
Crédit Photo = Hubert Moal
Bar, brasserie : le samedi soir, la salle de concerts du Vauban se transforme en petit bal
Crédit Photo = Hubert Moal
L'Hôtel Vauban 3 *** propose des chambres avec salle de bains privative, le wifi gratuit, une réception ouverte 24h/24
Crédit Photo = Hubert Moal
Toutes les chambres de l'établissement disposent d'un téléphone et d'une télévision à écran plat. Elles sont accessibles par ascenseur
Crédit Photo = Hubert Moal
Crédit photo : Matthieu Joubert - PadaOne / Show Case Virgin Radio 29 mars 2017
Crédit photo : Matthieu Joubert - PadaOne / Show Case Virgin Radio 29 mars 2017
Crédit photo : Matthieu Joubert - PadaOne / Show Case Virgin Radio 29 mars 2017

Hôtel Vauban

Programme du Cabaret

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Rencontre-Conférence Thomas Ferrand

22.02_Le_Quartz
Catégorie
Cabaret Vauban Brest
Date
22 février 2022 18:30
Organisateur
Le Quartz
Tarifs :
8€ ou Pass
Lien web :
www.dansfabrik.com

Dans le cadre du Festival DañsFabrik

Thomas Ferrand parlera de son utilisation - essentiellement alimentaire - des plantes sauvages comestibles et de l'impact du mouvement de colonisation néolithique sur nos pratiques d'aujourd'hui. L'expérience commence au pas de notre porte: certaines herbes comportent des parfums de clou de girofle ou d'ananas, de noix de coco ou de pamplemousse et sont d'excellents légumes nettement plus nutritifs que la plupart de nos aliments.

Comment se fait-il alors que nos plats quotidiens n'en comportent aucun et que notre assiette provienne des quatre coins du monde? Cette interprétation dépasse la question de l'alimentation: elle est une grille de lecture de nos habitudes et de notre façon d'habiter le monde.

 
 

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