Carte du restaurant Brasserie Vauban à Brest

Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
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2	3 Fragments 20:30 Parfois une rencontre, un voyage ou une phrase donnent un nouveau sens à notre vie. Les comédiens.ne.s d'Impro Infini vous proposent d'improviser autour de ces moments clés, les vôtres! A partir d'une question posée au public, les comédiens.ne.s vous embarqueront dans ces fragments de vie. Un spectacle plein de joie, de poésie et de musique! Date : mardi 3 octobre 2023	4	5 Davy Sicard 20:30 Artiste emblématique de la scène réunionnaise, l'élégant Davy Sicard n'a pas son pareil. Chanteur charismatique et habité, il défend la tradition mais il est aussi un homme d'ouverture et revisite le maloya - complainte des esclaves - à sa manière. Une voix exceptionnelle d'une rare pureté, une énergie sur scène proche de la transe, une musique volcanique qui fait jaillir les musiques multiples de son peuple, des textes profonds en créole ou en français. Date : jeudi 5 octobre 2023	6 Les Inattendus*13: David Nothing, Groumpf, Arman Méliès 20:00 Pour la 13ème édition des Inattendus, la soirée garde son principe de découvertes indé, pop, rock, électro. On retrouvera le trio local David Nothing et leur pop psyché ainsi que les lyonnais Groumpf, 3 ans d'âge, un mélange entre Balthazar, Deluxe et Suuns. Enfin, Arman Méliès, avec ses 20 ans d'expériences, nous présentera son dernier album "Obake", ode à la vie fougueuse et poétique. Date : vendredi 6 octobre 2023	7 Mo, DJ brestois, membre originel du collectif Go Deep * 00:00 A la base DJ Funk et Hip-hop, Mo attiré par la culture club de New York, a découvert la House music et particulièrement la soulful house pour ne plus jamais la lâcher. Après avoir débuté dans le bar l'Usine en 2012 avec ses deux acolytes Sergio et Eddy, il a voulu avec Go Deep aller plus loin et développer cette culture de club qui le passionne tant sur Brest. Mo et son collectif se sont donc installés au Vauban, où Charles leur a permis d'exprimer leur passion. Maintenant place aux pas de danses, sur le dance floor! ATOEM + Grand_Mess + Klåra 20:30 Les Margoulins Productions vous promettent un cabaret électronique extravagant et lumineux avec ATOEM, créateur d'une techno impeccable, à vous faire danser jusqu'à la frénésie. Ils seront accompagnés par Grand_Mess qui proposera un répertoire sonore et visuel, comme une célébration sur le dancefloor. Klåra et son âme singulière, assura la première partie de cette belle soirée. Date : samedi 7 octobre 2023	8
9	10	11	12 The Wacky Jugs 20:30 Les Wacky Jugs réinventent le blues en fouillant le passé pour y dénicher des grooves oubliés, sublimant temps croches et notes qui frottent, et forgeant une nouvelle identité rurale et urbaine à la fois, sur le socle de l'harmonica et de la contrebasse et l'audace de la mandoline et de l'accordéon. Date : jeudi 12 octobre 2023	13 Aurélie Saada (ex-Brigitte) 20:30 Après 13 ans de joie sur la route avec Brigitte, Aurélie Saada nous fait la surprise de son retour avec un premier album solo, "Bomboloni". Il y est question de famille, de maternité mais aussi de résilience, d'amour et de rupture. C'est un disque orchestral, sur lequel les cordes et les cuivres viennent caresser les guitares et le piano. Entourée de ses 5 musiciens, Aurélie Saada nous montre que dans le vivant, le vrai et l'organique, il y a quelque chose de précieux. Pillage Sonore #7 23:30 STERLING MOSS se joint à nous pour illuminer cette soirée avec ses nappes acidulées et son savoir faire qu'on ne présente plus. Afin de l'accompagner, nous accueillons SYMBOL, projet commun de FLO et NOKTA, qu'on ne présente plus avec leurs sets engagés et ravageurs, résolument DANCEFLOOR. Pour fermer la marche, ENERGUMEN, TOF & GENOME pousseront les potards pour faire une nouvelle fois trembler Brest. Date : vendredi 13 octobre 2023	14 Funky Touch * 00:00 Eh les Funky Lovers, nous avons le grand plaisir de recevoir Clémentine, basée à Paris. Clémentine est une DJ aux influences allant de la Modern Soul au Disco et bien plus. Dans les clubs, les festivals ou en tant qu'animatrice de son émission de radio Mellow Madness sur Lyl Radio, elle partage sa véritable passion pour les grooves doux et les vibrations fidèles. Date : samedi 14 octobre 2023	15
16	17 Jam à Vauban 20:30 La seconde JAM de la saison 2023/2024 aura lieu dans le cadre de l'Atlantique Jazz Festival. Sur scène, des musiciens de jazz, amateurs et professionnels jouent et improvisent sur des standards. Dans la salle, des amateurs accueillent cette belle musique avec enthousiasme et empathie. De belles rencontres rencontres et de bon moment en perspective. Date : mardi 17 octobre 2023	18 Double plateau Five 38 et Immanuel Wilkins quartet dans le cadre de l'Atlantique Jazz Festival 20:30 Five 38: Fanny Lasfargues:5, Rafaëlle Rinaudo: 38. A elles deux, les voici munies de 43 cordes à leur arc. Grâce aux traitements sonores à l'aide d'objet insolites, elles transfigurent basse et harpe électriques. Ce concert promet une expérience comme seules ces deux poétesses du son savent créer, entre musique concrète et jazz contemporain. Originaire de Philadelphie, Immanuel Wilkins s'installe à New York en 2015 où plusieurs grands noms lui ouvrent les portes de la scène jazz. En 2020, Blue Note sort son premier album Omega, nommé meilleur album de jazz de l'année par le New York Times. Son quartet prête allégeance au blues et au gospel. Date : mercredi 18 octobre 2023	19 ImproVIN'zons 20:30 Et si le vin nous contait des histoires? Un même vin est dégusté sur scène et par les spectateurs. Les histoires et les ambiances varieront, au gré des verres dégustés, et, comme chaque vin a sa personnalité propre, chaque scène construira son univers singulier. Le spectacle s'agrémente de cinq verres de vin accompagnés d'un plateau de charcuteries et fromages. Billets en vente à la Cave de Bacchus, à Brest. Réservation obligatoire. Date : jeudi 19 octobre 2023	20 Double plateau Ava Mendoza et Angles dans le cadre de l'Atlantique Jazz Festival 21:00 Ava, c'est un son et une griffe. Après une formation en Californie, elle éclot il y a 10 ans à Brooklyn où elle vit aujourd'hui. Guitariste, chanteuse et compositrice, elle puise son inspiration dans le blues avec une sensibilité très précise. Sa palette électrise le jazz, casse les codes, pour un voyage puissant entre punk et post jazz. Angles: Qu'elle soit jouée en trio, en sextet jusqu'au tentet, la musique de Martin Küchen porte des influences riches et diverses: Carla Bley, Charles Mingus, musiques balkaniques, d'Afrique de l'Ouest et folkloriques suédoises, sans oublier l'esprit de l'ensemble Brotherhood of Breath, du saxophoniste sud-africain Chris McGregor. Date : vendredi 20 octobre 2023	21 DISCOLOGY * 00:00 Boule à Facettes, Strass & paillettes, Discology, c'est le nouveau rendez-vous 100% Disco. Oldschool, Edit, NuDisco; il y en aura pour tout les goûts. Organisé & animé par Sergio & Vince du collectif Go Deep. Double plateau Bell et Edredon sensible dans le cadre de l'Atlantique Jazz Festival 21:00 Avec Bell, Fidel Fourneyron s'inspire des sons des Brass band, qui l'ont accompagné depuis tout petit. Aidés des synthétiseurs du fougueux Fabrizio Rat et de la rythmique venue de La Réunion d'Héloïse Divilly, trombones trompettes et tubas réinventent le genre et vous invitent à la danse. Edredon sensible, c'est une formation singulière et décalée. Deux batteurs-percussionnistes et deux saxophones, ténor et baryton, qui donnent le tempo d'une transe "afro-hurlante". Entre jazz-punk et furie tribale, ces joyeux agités ont l'intention de vous faire danser et transpirer. ©Pierre Campistron Date : samedi 21 octobre 2023	22
23	24 Jeanne Balibar 20:30 Les chansons du nouvel album de Jeanne Balibar sont toutes écrites de sa plume et révèlent un sens du tragique doublé d'une fantaisie espiègle. La docteure en pop assermentée Cléa Vincent a accompagné Jeanne sur le fil de sa grandiose imagination. Arnaud Rebotini est venu prêter main-forte pour d'ébouriffantes suites d'arpèges électroniques. Date : mardi 24 octobre 2023	25	26 David Walters 20:30 Avec "Soul Tropical", son nouvel album, David Walters célèbre en musique les grands moments de la vie; il se connecte à nouveau à son histoire, à sa famille originaire des Antilles, peu de temps après le départ de sa mère. Cette âme caribéenne qui a su le soulager, il en est aujourd'hui, plus que jamais, le dépositaire. Depuis "Awa", son premier opus, le sourire de David illumine toujours son visage. Il est son guide et cela s'entend sur ses 13 titres vecteurs de joie. Date : jeudi 26 octobre 2023	27 DJ Cédric Sheva * 00:00 Habitué du Cabaret Vauban avec son collectif Radio Lune, Cédric Sheva est un des DJs résidents de la soirée Pumpelop. Aussi à l'aise avec les sonorités des années 80 qu'avec les rythmes plus récents, le brestois aime mélanger les influences et les styles pour des sets aux multiples saveurs: House, disco, funk, new-wave, electro... © Alice Gélébart Date : vendredi 27 octobre 2023	28 Orchestre Live Fever * 00:00 On ne les présente plus: Live Fever, l'incontournable Bal Pop' du Vauban! Faites le plein d'énergies positive en dansant et chantant sur les plus grands titres de la variété des années 60 à aujourd'hui: de la pop, du rock, du disco au funk, jusqu'à l'électro et le r'n b. Les danseuses vous entrainent dans des chorégraphies enivrantes. Embarquez pour une soirée qui s'écoute, se regarde et se vit! Blown - Recouvrance - Dysliencia 20:00 "La nouvelle scène rock brestoise en une seule soirée". Diogène réunit trois des groupes les plus actifs de la scène rock brestoise pour une soirée déjà mémorable. Blown, Recouvrance et Dysilencia vont faire trembler les fondations du Vauban. Un pur concentré de riffs saignants et de rumbles dantesques. Ici c'est Bresssss! Date : samedi 28 octobre 2023	29
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Fragments

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Parfois une rencontre, un voyage ou une phrase donnent un nouveau sens à notre vie. Les comédiens.ne.s d'Impro Infini vous proposent d'improviser autour de ces moments clés, les vôtres! A partir d'une question posée au public, les comédiens.ne.s vous embarqueront dans ces fragments de vie. Un spectacle plein de joie, de poésie et de musique!

Date : mardi 3 octobre 2023

Davy Sicard

20:30

Artiste emblématique de la scène réunionnaise, l'élégant Davy Sicard n'a pas son pareil. Chanteur charismatique et habité, il défend la tradition mais il est aussi un homme d'ouverture et revisite le maloya - complainte des esclaves - à sa manière. Une voix exceptionnelle d'une rare pureté, une énergie sur scène proche de la transe, une musique volcanique qui fait jaillir les musiques multiples de son peuple, des textes profonds en créole ou en français.

Date : jeudi 5 octobre 2023

Les Inattendus*13: David Nothing, Groumpf, Arman Méliès

20:00

Pour la 13ème édition des Inattendus, la soirée garde son principe de découvertes indé, pop, rock, électro. On retrouvera le trio local David Nothing et leur pop psyché ainsi que les lyonnais Groumpf, 3 ans d'âge, un mélange entre Balthazar, Deluxe et Suuns. Enfin, Arman Méliès, avec ses 20 ans d'expériences, nous présentera son dernier album "Obake", ode à la vie fougueuse et poétique.

Date : vendredi 6 octobre 2023

Mo, DJ brestois, membre originel du collectif Go Deep *

00:00

A la base DJ Funk et Hip-hop, Mo attiré par la culture club de New York, a découvert la House music et particulièrement la soulful house pour ne plus jamais la lâcher. Après avoir débuté dans le bar l'Usine en 2012 avec ses deux acolytes Sergio et Eddy, il a voulu avec Go Deep aller plus loin et développer cette culture de club qui le passionne tant sur Brest. Mo et son collectif se sont donc installés au Vauban, où Charles leur a permis d'exprimer leur passion. Maintenant place aux pas de danses, sur le dance floor!

ATOEM + Grand_Mess + Klåra

20:30

Les Margoulins Productions vous promettent un cabaret électronique extravagant et lumineux avec ATOEM, créateur d'une techno impeccable, à vous faire danser jusqu'à la frénésie. Ils seront accompagnés par Grand_Mess qui proposera un répertoire sonore et visuel, comme une célébration sur le dancefloor. Klåra et son âme singulière, assura la première partie de cette belle soirée.

Date : samedi 7 octobre 2023

The Wacky Jugs

20:30

Les Wacky Jugs réinventent le blues en fouillant le passé pour y dénicher des grooves oubliés, sublimant temps croches et notes qui frottent, et forgeant une nouvelle identité rurale et urbaine à la fois, sur le socle de l'harmonica et de la contrebasse et l'audace de la mandoline et de l'accordéon.

Date : jeudi 12 octobre 2023

Aurélie Saada (ex-Brigitte)

20:30

Après 13 ans de joie sur la route avec Brigitte, Aurélie Saada nous fait la surprise de son retour avec un premier album solo, "Bomboloni". Il y est question de famille, de maternité mais aussi de résilience, d'amour et de rupture. C'est un disque orchestral, sur lequel les cordes et les cuivres viennent caresser les guitares et le piano. Entourée de ses 5 musiciens, Aurélie Saada nous montre que dans le vivant, le vrai et l'organique, il y a quelque chose de précieux.

Pillage Sonore #7

23:30

STERLING MOSS se joint à nous pour illuminer cette soirée avec ses nappes acidulées et son savoir faire qu'on ne présente plus. Afin de l'accompagner, nous accueillons SYMBOL, projet commun de FLO et NOKTA, qu'on ne présente plus avec leurs sets engagés et ravageurs, résolument DANCEFLOOR. Pour fermer la marche, ENERGUMEN, TOF & GENOME pousseront les potards pour faire une nouvelle fois trembler Brest.

Date : vendredi 13 octobre 2023

Funky Touch *

00:00

Eh les Funky Lovers, nous avons le grand plaisir de recevoir Clémentine, basée à Paris. Clémentine est une DJ aux influences allant de la Modern Soul au Disco et bien plus. Dans les clubs, les festivals ou en tant qu'animatrice de son émission de radio Mellow Madness sur Lyl Radio, elle partage sa véritable passion pour les grooves doux et les vibrations fidèles.

Date : samedi 14 octobre 2023

Jam à Vauban

20:30

La seconde JAM de la saison 2023/2024 aura lieu dans le cadre de l'Atlantique Jazz Festival. Sur scène, des musiciens de jazz, amateurs et professionnels jouent et improvisent sur des standards. Dans la salle, des amateurs accueillent cette belle musique avec enthousiasme et empathie. De belles rencontres rencontres et de bon moment en perspective.

Date : mardi 17 octobre 2023

Double plateau Five 38 et Immanuel Wilkins quartet dans le cadre de l'Atlantique Jazz Festival

20:30

Five 38: Fanny Lasfargues:5, Rafaëlle Rinaudo: 38. A elles deux, les voici munies de 43 cordes à leur arc. Grâce aux traitements sonores à l'aide d'objet insolites, elles transfigurent basse et harpe électriques. Ce concert promet une expérience comme seules ces deux poétesses du son savent créer, entre musique concrète et jazz contemporain. Originaire de Philadelphie, Immanuel Wilkins s'installe à New York en 2015 où plusieurs grands noms lui ouvrent les portes de la scène jazz. En 2020, Blue Note sort son premier album Omega, nommé meilleur album de jazz de l'année par le New York Times. Son quartet prête allégeance au blues et au gospel.

Date : mercredi 18 octobre 2023

ImproVIN'zons

20:30

Et si le vin nous contait des histoires? Un même vin est dégusté sur scène et par les spectateurs. Les histoires et les ambiances varieront, au gré des verres dégustés, et, comme chaque vin a sa personnalité propre, chaque scène construira son univers singulier. Le spectacle s'agrémente de cinq verres de vin accompagnés d'un plateau de charcuteries et fromages. Billets en vente à la Cave de Bacchus, à Brest. Réservation obligatoire.

Date : jeudi 19 octobre 2023

Double plateau Ava Mendoza et Angles dans le cadre de l'Atlantique Jazz Festival

21:00

Ava, c'est un son et une griffe. Après une formation en Californie, elle éclot il y a 10 ans à Brooklyn où elle vit aujourd'hui. Guitariste, chanteuse et compositrice, elle puise son inspiration dans le blues avec une sensibilité très précise. Sa palette électrise le jazz, casse les codes, pour un voyage puissant entre punk et post jazz. Angles: Qu'elle soit jouée en trio, en sextet jusqu'au tentet, la musique de Martin Küchen porte des influences riches et diverses: Carla Bley, Charles Mingus, musiques balkaniques, d'Afrique de l'Ouest et folkloriques suédoises, sans oublier l'esprit de l'ensemble Brotherhood of Breath, du saxophoniste sud-africain Chris McGregor.

Date : vendredi 20 octobre 2023

DISCOLOGY *

00:00

Boule à Facettes, Strass & paillettes, Discology, c'est le nouveau rendez-vous 100% Disco. Oldschool, Edit, NuDisco; il y en aura pour tout les goûts. Organisé & animé par Sergio & Vince du collectif Go Deep.

Double plateau Bell et Edredon sensible dans le cadre de l'Atlantique Jazz Festival

21:00

Avec Bell, Fidel Fourneyron s'inspire des sons des Brass band, qui l'ont accompagné depuis tout petit. Aidés des synthétiseurs du fougueux Fabrizio Rat et de la rythmique venue de La Réunion d'Héloïse Divilly, trombones trompettes et tubas réinventent le genre et vous invitent à la danse. Edredon sensible, c'est une formation singulière et décalée. Deux batteurs-percussionnistes et deux saxophones, ténor et baryton, qui donnent le tempo d'une transe "afro-hurlante". Entre jazz-punk et furie tribale, ces joyeux agités ont l'intention de vous faire danser et transpirer. ©Pierre Campistron

Date : samedi 21 octobre 2023

Jeanne Balibar

20:30

Les chansons du nouvel album de Jeanne Balibar sont toutes écrites de sa plume et révèlent un sens du tragique doublé d'une fantaisie espiègle. La docteure en pop assermentée Cléa Vincent a accompagné Jeanne sur le fil de sa grandiose imagination. Arnaud Rebotini est venu prêter main-forte pour d'ébouriffantes suites d'arpèges électroniques.

Date : mardi 24 octobre 2023

David Walters

20:30

Avec "Soul Tropical", son nouvel album, David Walters célèbre en musique les grands moments de la vie; il se connecte à nouveau à son histoire, à sa famille originaire des Antilles, peu de temps après le départ de sa mère. Cette âme caribéenne qui a su le soulager, il en est aujourd'hui, plus que jamais, le dépositaire. Depuis "Awa", son premier opus, le sourire de David illumine toujours son visage. Il est son guide et cela s'entend sur ses 13 titres vecteurs de joie.

Date : jeudi 26 octobre 2023

DJ Cédric Sheva *

00:00

Habitué du Cabaret Vauban avec son collectif Radio Lune, Cédric Sheva est un des DJs résidents de la soirée Pumpelop. Aussi à l'aise avec les sonorités des années 80 qu'avec les rythmes plus récents, le brestois aime mélanger les influences et les styles pour des sets aux multiples saveurs: House, disco, funk, new-wave, electro... © Alice Gélébart

Date : vendredi 27 octobre 2023

Orchestre Live Fever *

00:00

On ne les présente plus: Live Fever, l'incontournable Bal Pop' du Vauban! Faites le plein d'énergies positive en dansant et chantant sur les plus grands titres de la variété des années 60 à aujourd'hui: de la pop, du rock, du disco au funk, jusqu'à l'électro et le r'n b. Les danseuses vous entrainent dans des chorégraphies enivrantes. Embarquez pour une soirée qui s'écoute, se regarde et se vit!

Blown - Recouvrance - Dysliencia

20:00

"La nouvelle scène rock brestoise en une seule soirée". Diogène réunit trois des groupes les plus actifs de la scène rock brestoise pour une soirée déjà mémorable. Blown, Recouvrance et Dysilencia vont faire trembler les fondations du Vauban. Un pur concentré de riffs saignants et de rumbles dantesques. Ici c'est Bresssss!

Date : samedi 28 octobre 2023

La carte DU RESTAURANT VAUBAN

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Du mardi au jeudi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h30

Le vendredi et samedi et veilles de fÊTES de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 23h30

Notre carte et nos plats sont à 98% de fabrication maison. Nous tenons à votre disposition la carte des produits contenant les allergènes.

Toutes nos viandes sont d'origine France. Prix nets en euros, service compris.

Menu du jour / Tous les midis MENU DU SOIR / Tous les SOIRS

        Plat du jour = 14.00€                                                                                                      Entrée du soir = 8.50€
        Entrée + plat ou plat + dessert = 18.00€                                                                                    Plat du soir = 18.00€
        Formule midi (entrée + plat + dessert) = 20.00€                                                                        Dessert du soir = 7.00€
                                                                                                                                                            Formule soir (entrée + plat + dessert) = 24.00€

IDEES DE PLANCHES A PARTAGER

Classique - terrine, charcuteries, fromages, cornichons, salade, portion(s) de frites = Petite 15.00€ / Grande 23.50€
Charcuterie - terrine, assortiment de charcuteries, cornichons) = Petite 7.50€ / Grande 13.00€

Entrées et SaladeS

Carpaccio de betteraves fumées maison à la burrata VEGETARIEN = 10.00€
Tartare de tomates fraîches au crottin de chavignol VEGETARIEN = 10.50€
Terrine aux ris de veau au poivre vert du Chef = 11.50€
Pâté en croûte du Chef au foie gras = 14.50€
Buisson de belles crevettes sautées à l'anis = 15.50€
Palette de lieu jaune gravlax au yuzu = 18.50€
Belle coquille Saint-Jacques aux crevettes à l'ail des ours (noix de coquilles, crevettes, champignons, ail des ours) = 22.50€
Les 6 huîtres fines creuses de Bretagne n°3 = 14.00€
Les 12 huîtres fines creuses de Bretagne n°3 = 27.00€

Viandes & PoissonS

Tagliatelles au pistou VEGETARIEN = 18.00€
Burger maison (pain, sauce samouraï, chèvre, cheddar, tomate, steak, lard) = 19.50€
Burger végétarien (pain, sauce samouraï, chèvre, cheddar, tomate, steak végétarien) VEGETARIEN = 19.50€
Jarret de porc rôti à l'alsacienne = 21.50€
Escalope de veau aux champignons des bois = 22.50€
Souris d'agneau confite du Chef = 23.50€
Tartare du boucher au couteau (300g environ) = 24.50€
Entrecôte à la plancha (sauce au choix) = 25.50€
Soyeux de boeuf (sauce au choix) = 26.50€
Koulibiac de saumon frais au beurre blanc = 23.50€
Poisson du moment, sauce du Jour = 18.00€

salades

Salade "Gaëcha" (salade, courgette, carotte, nems, samoussa, brochette) = 18.00€
Salade canadienne au sirop d'érable (saumon, oeufs de saumon, fromage canadien, croûtons, arachide, sirop d'érable, fromage blanc) = 18.00€

PlateauX de fruits de mer

(sur commande 72H avant / Minimum 2 personnes - prix indicatif, sous réserve de disponibilités)

Plateau Dégustation - 2 personnes (prix par personne) = 40.00 € - 1/2 araignée ou tourteau, langoustines, crevettes, palourdes, praires (suivant saison), amandes, bulots, bigorneaux, huîtres plates, huîtres creuses
Plateau Océan - 2 personnes (prix par personne) = 54.00 € - 1 araignée ou tourteau 1kg, langoustines, crevettes grises, crevettes roses, palourdes, praires (suivant saison), amandes, clovis, vernis, huîtres plates, huîtres creuses
Plateau Royal - 3 personnes (prix par personne) = 120.00 € - 1 homard breton 1kg, 1kg500 de langoustines, crevettes, bigorneaux Jumbo, 3 araignées ou tourteaux (selon saison), palourdes, praires, amandes, bulots, huîtres plates, huîtres creuses

Pâtes et Snack

Croque-monsieur (pain, jambon, fromage, crème) = 10.00€
Croque-madame (pain, jambon, fromage, crème, oeuf sur le plat) = 11.00€
Omelette nature VEGETARIEN = 12.00€
Omelette jambon ou fromage = 12.50€
Omelette jambon et fromage = 13.50€
Tagliatelles carbonara = 18.00€

Desserts

Glace - 1 boule = 2.50€
Glace - 2 boules = 4.00€
Glace - 3 boules = 5.50€
Le dessert du jour - Consultez notre ardoise sur place = 7.00€
L'assiette fromagère du moment (3 pièces) = 7.00€
Café gourmand = 9.50€

Garnitures et sauces en supplément

Accompagnements: pommes de terre, frites maison, salade, riz, légumes du moment, pâtes = 3.00€
Sauces: poivre, beurre maître d'hôtel, bleue, béarnaise = 1.50€

Le restaurant

Hôtel Vauban

Programme du Cabaret

Lettre d'information

Visites

La carte DU RESTAURANT VAUBAN

Du mardi au jeudi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h30

Le vendredi et samedi et veilles de fÊTES de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 23h30

Menu du jour / Tous les midis MENU DU SOIR / Tous les SOIRS

IDEES DE PLANCHES A PARTAGER

Entrées et SaladeS

Viandes & PoissonS

salades

PlateauX de fruits de mer

(sur commande 72H avant / Minimum 2 personnes - prix indicatif, sous réserve de disponibilités)

Pâtes et Snack

Desserts

Garnitures et sauces en supplément